Hablar de Productos Campos es hacerlo de la pastelería tradicional que se ha elaborado siempre en la provincia de Jaén, pero con el añadido de que por su volumen de producción se puede considerar una industria, de ahí su pertenencia a la iniciativa Jaén por Industria.
Productos Campos nació en 1940 y desde entonces, tres generaciones de la familia han producido dulces que han llegado a los hogares de toda la provincia de Jaén pero también a nivel nacional y pronto a nivel internacional. Aunque son más conocidos por sus dulces típicos de Navidad o Semana Santa, su obrador está a plena producción durante todo el año.
Actualmente, con la tercera generación de los Campos al frente del negocio, cuenta con una media de 20 empleados durante todo el año, duplicando su plantilla en épocas de mayor trabajo como la Navidad o la Semana Santa.
En estas fechas, en plena Semana de Pasión, Productos Campos vende sus pestiños, empanadas saladas o galletas fritas por todo el territorio nacional. Esta empresa lleva tanto el aroma y el sabor típico de estos días como el nombre de Jaén por los hogares de todas las comunidades autónomas españolas. También ofrece en sus dos tiendas en la provincia, una en Arjona, y otra en Jaén capital, y a través de otras muchas pastelerías a las que sirven sus productos en la provincia, torrijas, hornazos, ochíos… así como la extensa gama de productos que elaboran durante todo el año como pasteles, tartas, bollería o encargos de celebración.
Charo Campos, la actual directora general de la empresa, explica que con la Semana Santa, al igual que con la Navidad, se encuentran con un pico de producción y tienen que contratar más personal, pero que su actividad tiene continuidad durante todo el año, “llevando el dulce sabor de Jaén por todo el país”, apunta y generando riqueza y empleo en la provincia durante todo el ejercicio.
Campos asegura que el éxito de sus dulces radica en sus recetas tradicionales, sus materias primas de primera calidad y su modo de elaboración artesanal, que se ha adaptado a los tiempos.
En los últimos años, Productos Campos ha hecho una importante apuesta por la sostenibilidad, cambiando su packaging o instalando placas solares. Su compromiso con la provincia de Jaén siempre lo ha demostrado apostando por las materias primas de proximidad, como por ejemplo los huevos o el aceite de oliva.
Esta empresa pastelera lleva también el sello de ‘Degusta Jaén’, promovido por la Diputación Provincia de Jaén, y ha recibido numerosos premios en los últimos años, como el de ‘Mejor Alimento elaborado con Aceite de Oliva Expoliva 2021’ de Expoliva por sus roscos de aceite.
Productos Campos es uno de los ejemplos del potencial que tiene la industria agroalimentaria en la provincia de Jaén. Charo Campos indica que la iniciativa de Jaén por Industria le parece muy positiva: “Todo lo que sea generar sinergias, darnos a conocer, y vender lo que realmente tenemos y somos, es muy importante”, pone de relieve agradeciendo el apoyo y la apuesta de la Diputación Provincial.
