Interoleo Picual Jaén SA es una sociedad mercantil que nace en 2.009 con el objetivo de concentrar la oferta de la producción de aceite de oliva de sus socios accionistas y realizar la comercialización de la misma bajo criterios profesionales que permitan obtener un mayor valor de sus producciones y por tanto generar una mayor renta a los agricultores. Fue la primera entidad en España donde coexistían cooperativas de primer y segundo grado junto con almazaras industriales privadas. Junto con la comercialización de la producción a granel, Interoleo también presta otra serie de servicios a sus socios accionistas trabajando en áreas específicas de Ventas y de Internacionalización de empresa, de Calidad y de Asesoramiento al socio, así como en áreas de Compras y Servicios.