Oleícola Jaén estructura su actividad empresarial en varias líneas de negocio complementarias, que permiten cubrir de forma integrada todo el ciclo del olivar, diversificar ingresos y reforzar su posicionamiento en calidad, sostenibilidad y valor añadido. 1. Producción y elaboración de Aceite de Oliva Virgen Extra Es la línea principal de negocio. Incluye: Recepción, clasificación y molturación de aceituna. Extracción de AOVE en almazara propia con tecnología avanzada. Producción de aceites monovarietales, coupages y ediciones especiales. Orientación a la alta calidad y producción singular. 2. Envasado y comercialización Actividad enfocada a la venta del producto final: Envasado en distintos formatos y marcas propias. Comercialización en canales nacional e internacional. Posicionamiento en segmentos premium, gourmet y exportación. Presencia en ferias profesionales, concursos y guías especializadas. 3. Gestión agrícola y asesoramiento técnico Línea vinculada al origen del producto: Asesoramiento agronómico y seguimiento del olivar. Mejora de rendimientos y calidad de la aceituna. Implantación de prácticas agrícolas sostenibles. Control de trazabilidad desde el campo hasta el envasado. 4. Calidad, laboratorio y certificaciones Área estratégica de soporte al negocio: Control de procesos productivos. Cumplimiento normativo y certificaciones de calidad. Soporte a concursos, premios y auditorías externas. 5. Economía circular y sostenibilidad Línea orientada a la optimización de recursos: Gestión y valorización de subproductos del olivar y la almazara. Aprovechamiento energético y reducción de residuos. Integración de criterios medioambientales y de eficiencia energética. 6. Oleoturismo y experiencias (AOVEland) Línea de diversificación y creación de valor de marca: Visitas a la almazara en funcionamiento. Catas de AOVE y experiencias sensoriales. Programas educativos, culturales y corporativos (MICE).