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Desde Villacarrillo, en pleno corazón de la provincia de Jaén, Notaliv representa un ejemplo de cómo la industria ligada al aceite de oliva puede diversificarse, crecer y generar empleo apostando por la innovación y el respeto al medio ambiente.
Esta empresa jiennense ha sabido transformar un recurso identitario como el AOVE ecológico en una línea de productos cosméticos naturales con proyección nacional e internacional. Investigación, compromiso con la sostenibilidad, valorización del entorno rural y apuesta por el desarrollo local son señas de identidad de Notaliv.